Makanan Thailand dikenal dengan rasa yang kaya dan beragam, salah satunya adalah Somtam. Hidangan ini telah menjadi viral di berbagai media sosial dan menarik perhatian banyak pecinta kuliner. Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas tentang Somtam, mulai dari asal-usulnya, cara penyajian, hingga alasan mengapa makanan ini begitu digemari.
Somtam Thailand Menjadi Hidangan Viral
1. Apa Itu Somtam?
Somtam, atau yang dikenal juga sebagai Som Tum, adalah salad pepaya hijau yang berasal dari wilayah Isaan di Thailand. Hidangan ini terbuat dari pepaya muda yang diparut dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya, seperti:
- Tomat: Menambahkan rasa manis dan segar.
- Lemon: Memberikan sentuhan asam yang menyegarkan.
- Cabai: Menambah tingkat kepedasan.
- Kacang tanah: Menyediakan rasa gurih dan tekstur renyah.
2. Rasa dan Sensasi
Salah satu hal yang membuat Somtam begitu istimewa adalah kombinasi rasa yang seimbang antara pedas, asam, manis, dan gurih. Keberanian dalam mencampurkan cabai segar menjadi daya tarik tersendiri bagi penggemar pedas. Sensasi pedas yang muncul saat pertama kali menyantapnya akan langsung memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
3. Penyajian dan Variasi
Somtam biasanya disajikan dalam porsi yang cukup besar dan bisa dinikmati sebagai makanan pendamping atau sebagai hidangan utama. Ada beberapa variasi Somtam yang populer, antara lain:
- Somtam Thai: Menggunakan bahan-bahan tradisional dengan rasa pedas yang khas.
- Somtam Poo: Tambahan kepiting sebagai protein yang memberikan cita rasa unik.
- Somtam Pla Ra: Menggunakan ikan fermentasi yang memberikan aroma khas.
4. Alasan Somtam Menjadi Viral
Kepopuleran Somtam di media sosial tidak lepas dari beberapa faktor:
- Visual yang Menarik: Penyajian Somtam yang berwarna-warni dan segar membuat hidangan ini sangat fotogenik.
- Kepedasan yang Menggoda: Bagi pecinta pedas, Somtam menjadi pilihan yang sangat menggugah selera.
- Rasa yang Segar: Kombinasi rasa pedas dan asam membuat Somtam sangat cocok dinikmati di cuaca panas atau sebagai hidangan pembuka.
5. Nutrisi dan Kesehatan
Selain rasanya yang menggugah selera, Somtam juga memiliki kandungan nutrisi yang baik. Pepaya hijau kaya akan:
- Serat: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
- Vitamin C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Antioksidan: Membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Somtam adalah salah satu hidangan khas Thailand yang tidak hanya menawarkan sensasi pedas dan segar, tetapi juga kaya akan rasa dan nutrisi. Keunikan dan keberagaman dalam penyajiannya menjadikan Somtam salah satu makanan yang wajib dicoba, terutama bagi para pencinta kuliner. Jika Anda mencari pengalaman baru dalam menikmati makanan, Somtam bisa menjadi pilihan yang tepat. Segera coba dan rasakan sendiri kelezatannya